Yudum Vala-Pstacılık

0,00 ₺

Özel ve esnek yapısı sayesinde, pastacılık için tüm hamur işlerinde güvenle kullanılan çok amaçlı bir margarindir. Özellikle mayalı hamurlarda, kek, bisküvi, tatlı ve tuzlu kurabiye yapımında yüksek performansı nedeniyle tercih sebebidir. Özel formülü sayesinde hamurlarla çok iyi bir uyum ve şefler için kullanım kolaylığı sağlar. Ürünlerin mükemmellezzet ve renk almasını sağlar. Bayatlamayı geciktirerek ürünlerin raf ömrünü uzatır.

Yağ% / Fat%	FFA% / SYA%	Peroxide/Peroksit Meq/kg	Trans Yağ İçermez / Trans-Fat Free	Raf Ömrü(Ay) / Shelf Life(Months)
Min 84	Max 1	Max 1	Evet / Yes	6

Ürün Adı	Yaz	Geçiş	Kış
Erime Noktası / MP	-	-	-
N10	-	-	-
N20	38-44	33-39	28-33
N30	Max 24	15-19	13-18
N35	Max 17	9,5-13,5	9-13

Adet