Pastacılık için genel kullanım amacı sağlayan, özel formülü gereği mayalı hamurlara esneklik ve direnç sağlayarak maksimum kabarma veren, kurabiye ve kek hamurlarında kullanıldığında yüksek performans veren margarindir.
Yağ% / Fat%
FFA% / SYA%
Peroxide/Peroksit Meq/kg
Trans Yağ İçermez / Trans-Fat Free
Raf Ömrü(Ay) / Shelf Life(Months)
Min 70
Max 1
Max 1
Evet / Yes
6
Ürün Adı
Yaz
Geçiş
Kış
Erime Noktası / MP
-
-
-
N10
-
-
-
N20
38-44
33-39
28-33
N30
Max 24
15-19
13-18
N35
Max 17
9,5 - 13,5
9-13