Un kurabiyesi, krema bör, çikolata sosları, krema yapımı için özel bitkisel pastacılık yağıdır. Kokusuz ve doğal bir tada sahiptir. Mikserde kolayca kabarır, sonrasında sulanma ve sertleşme yapmaz. Çırpıldıktan sonra saf kar beyazı rengini alır.
Yağ% / Fat%
FFA% / SYA%
Peroxide/Peroksit Meq/kg
Trans Yağ İçermez / Trans-Fat Free
Raf Ömrü(Ay) / Shelf Life(Months)
Min 99,9
Max 0,15
Max 1
Evet / Yes
12
Ürün Adı
Yaz
Geçiş
Kış
Erime Noktası / MP
-
-
-
N10
-
-
-
N20
28-33
-
24-28
N30
14-18
-
10-14
N35
Max 12
-
6-9