Özellikle tuzlu kuru pastalar, şerit çörekler olmak üzere kurabiyeler ve gevrek yapıda olması istenilen ürünlerde kullanıma uygundur. Kolay işlenebilir ve havalı yapısı sayesinde hamurun daha fazla hava tutmasını sağlayarak daha gevrek bir ürün elde edilmesini sağlar. Gevrek, tazeliğini uzun süre koruyan ve ağızda kolay dağılan ürünler için ideal bir yağdır.
Kullanım Alanları:
Tuzlu kuru pastalar, şerit çörekler, kurabiyeler ve tüm gevrek lezzet çeşitleri
Yağ Özellikleri
Kolesterol içermez
Bitkisel yağlardan üretilmiştir
%99,9 yağ içerir.