%100 susuz yağ gerektiren özellikle sıcak tüketilen tüm börek çeşitleri ile tur verilerek hazırlanan milföy hamurlarının, boyoz ve kruvasan çeşitlerinin yeni nesil yağıdır. Kuvvetli merdane darbelerine karşı dayanıklıdır. Ağızda yağ tadı bırakmazken, ürünlere parlak, gevrek ve kabarık bir görünüm kazandırır.
Kullanım Alanları:
Milföy hamuru ile yapılan tüm ürünler, boyoz, kuru poğaça, kol böreği, kruvasan
Yağ Özellikleri
Kolesterol içermez
Bitkisel yağlardan üretilmiştir
Formülündeki yağ oranı en az %99
Sert ve homojen yapılıdır
Nihai ürünler uygun koşullarda saklanması koşuluyla 2-3 gün taze kalır.
Dayanıklı, esnek ve uygun kıvamı sayesinde yaz aylarında ve sıcak imalathanelerde rahatlıkla kullanılır.